Quizás os pregunteis que estamos haciendo en estos meses...o cómo va el viñedo..Os cuento brevemente..La viña va brotando según ciclo de las variedades y situación de las distintas parcelas, notándose las más frías, las de vaguada, las de los altos, así como el tipo de suelo...es un momento, el de la Brotación fantástico para aprender una vez más de la naturaleza...Están siendo unos días de registro de lluvias importantes..y en estos días desde primeros de Mayo,marcados por el frío tras el inusual calor y las temperaturas tan altas que se registraron la última semana de Abril, donde la viña gracias a la humedad del suelo y al calor crecía por momentos, no ya de día en día..sino de horas en horas...Ahora con los fríos, y estan temperaturas..la viña también se ha parado como es lógico..hay que estar con mil ojos, atentos al "hablar" de la viña, a lo que te dice o necesita..a lo que le pasa... En cuanto a las tareas, ya hemos empezado la "espergura", o eliminación de brotes en verde no deseados..operación manual realizada por personal que formamos nosotros y que nos llevará unas semanas..., y no olvidando las labores de mantenimiento del viñedo, laboreo del suelo, replantación de cepas,etc...
Todo vuelve a empezar...La viña es "sabia", es impresionante cómo la viña cada año se aclimata, nos enseña ...y el paisaje ofrecido comienza a ser...simplemente precioso...
Adjunto foto donde podeis observar un Estado G: estado fenológico del viñedo que corresponde a "Racimos separados" y se ven perfectamente.
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