Hola,
Os quiero comentar un trabajo que me parece muy interesante es el Sobreinjerto aéreo de vid y que hemos realizado en Bodegas Costers del Sió.
¿Qué es?
Se realiza para cambiar una variedad por otra, sin necesidad de arrancar la cepa, aprovechando el tronco y la raíz de la cepa.
¿Cómo se hace?
Hay varias maneras, la que os voy a comentar es la que hemos realizado ya hace dos años, en Bodegas Costers del Sió, y consiste en colocar una yema de la variedad de uva que se desee, en el tronco de la cepa que quieras cambiar. Os adjunto fotos.
¿La técnica?
Es complicada, pues hay que asegurar que se unan muy bien y ha de realizarse por personal especializado, ya que requiere de una técnica de milimetro, además de saber hacerla.
¿Epoca?
Tiene su duración desde Marzo - Abril, cuando la viña empieza a brotar, o comienza el lloro hasta el verano.
¿Costosa?
Si es una operación costosa, también por los cuidados anteriores y sobretodo posteriores que se necesitan para conseguir que la nueva yema brote.
¿Material?
El material son sarmientos recuperados en la época de poda y guardados adecuadamente con buena humedad y temperatura hasta su utilización, es de donde se sacaran las futuras yemas.
Os quiero comentar un trabajo que me parece muy interesante es el Sobreinjerto aéreo de vid y que hemos realizado en Bodegas Costers del Sió.
¿Qué es?
Se realiza para cambiar una variedad por otra, sin necesidad de arrancar la cepa, aprovechando el tronco y la raíz de la cepa.
¿Cómo se hace?
Hay varias maneras, la que os voy a comentar es la que hemos realizado ya hace dos años, en Bodegas Costers del Sió, y consiste en colocar una yema de la variedad de uva que se desee, en el tronco de la cepa que quieras cambiar. Os adjunto fotos.
¿La técnica?
Es complicada, pues hay que asegurar que se unan muy bien y ha de realizarse por personal especializado, ya que requiere de una técnica de milimetro, además de saber hacerla.
¿Epoca?
Tiene su duración desde Marzo - Abril, cuando la viña empieza a brotar, o comienza el lloro hasta el verano.
¿Costosa?
Si es una operación costosa, también por los cuidados anteriores y sobretodo posteriores que se necesitan para conseguir que la nueva yema brote.
¿Material?
El material son sarmientos recuperados en la época de poda y guardados adecuadamente con buena humedad y temperatura hasta su utilización, es de donde se sacaran las futuras yemas.
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| Gavillas listas para guardarse adecuadamente es de donde se sacaran las yemas a injertar |
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| Marius y Elias recogiendo este material en Marzo |
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| Injerto aéreo de yema recien realizado |
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| Corte en el tronco de la cepa a injertar |
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| Colocación de la yema de la nueva variedad en el lugar del corte, Precisión |
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